Blog

Kawa Popularna / O kawie  / Espresso Martini – Kawa w sylwestrowym wydaniu

Espresso Martini – Kawa w sylwestrowym wydaniu

Są momenty, kiedy kawa w filiżance nie wystarcza… zwłaszcza kiedy przed sobą mamy długą sylwestrową noc 🥳

Doskonale to rozumiemy! Dlatego mamy dla Was, drodzy kawosze, świetną propozycję 🤩 Ale zacznijmy od początku..

Espresso Martini – czym jest i skąd się wzięło?

Espresso Martini to wyśmienity drink, który bez problemu możecie przygotować w domu, bez kończenia kursu barmańskiego. Jest to nic innego jak prosta mieszanka wódki, likieru kawowego, syropu cukrowego oraz intensywnego espresso.

Koktajl to nie typowe ‘martini’ jak sugeruje jego nazwa – nie zawiera on w sobie ginu ani wermutu. Martini, bo serwowany w otwartym szkle, bez lodu, z klasą.

Drink skomponowany został w latach 80. przez londyńskiego guru barowego Dicka Bradsella, a z jego powstaniem wiąże się ciekawa historyjka 🙃 Pewnego dnia w 1983 r. do baru przyszła młoda modelka (Bradsell twierdzi, że dziś światowej sławy 🙊) i zamówiła drinka wypowiadając te słowa:

„ … Give me something that would wakes me up and then f*ck me up.”

Wybrał więc świeże espresso, likier kawowy, cukier i dobrej jakości wódkę, które wymieszał w shakerze z lodem. Tak przygotowany po raz pierwszy koktajl podał w schłodzonym, eleganckim szkle 🍸

Czas na Twoje własne Espresso Martini – do dzieła!

Składniki:

  • 50 ml wódki
  • 25 ml likieru kawowego (najlepszy będzie likier Kahlua)
  • 30 ml espresso (1 porcja)
  • 25 ml syropu cukrowego (przygotuj samemu: do rondelka dodaj 100 ml wody i 200 gram cukru. Całość podgrzewaj na małym ogniu mieszając aż do rozpuszczenia.)

Wykonanie: 

  • Schłódź przygotowane kieliszki koktajlowe, możesz zrobić to poprzez włożenie na moment do zamrażarki lub wypełnienie ich kostkami lodu.
  • Przygotuj espresso, daj mu moment, żeby wystygło 🙂
  • Schłodzony shaker do połowy wypełnij lodem, dodaj wszystkie pozostałe składniki i porządnie wstrząśnij (od tego zależy ilość pianki).
  • Kieliszki wyjmij z zamrażarki lub usuń z nich lód.
  • Powstały koktajl przelej do szkła przez sitko (wszystkie Martini pijemy bez lodu).
  • Na powstałej piance ułóż całe ziarenka kawy.
  • Et voilà! Espresso Martini gotowe 😍

Pamiętajcie, Espresso Martini to bardzo mocny drink i naprawdę stawia na nogi!

Udanej zabawy 🍸 ☕️