Espresso Martini – Kawa w sylwestrowym wydaniu
Są momenty, kiedy kawa w filiżance nie wystarcza… zwłaszcza kiedy przed sobą mamy długą sylwestrową noc 🥳
Doskonale to rozumiemy! Dlatego mamy dla Was, drodzy kawosze, świetną propozycję 🤩 Ale zacznijmy od początku..
Espresso Martini – czym jest i skąd się wzięło?
Espresso Martini to wyśmienity drink, który bez problemu możecie przygotować w domu, bez kończenia kursu barmańskiego. Jest to nic innego jak prosta mieszanka wódki, likieru kawowego, syropu cukrowego oraz intensywnego espresso.
Koktajl to nie typowe ‘martini’ jak sugeruje jego nazwa – nie zawiera on w sobie ginu ani wermutu. Martini, bo serwowany w otwartym szkle, bez lodu, z klasą.
Drink skomponowany został w latach 80. przez londyńskiego guru barowego Dicka Bradsella, a z jego powstaniem wiąże się ciekawa historyjka 🙃 Pewnego dnia w 1983 r. do baru przyszła młoda modelka (Bradsell twierdzi, że dziś światowej sławy 🙊) i zamówiła drinka wypowiadając te słowa:
„ … Give me something that would wakes me up and then f*ck me up.”
Wybrał więc świeże espresso, likier kawowy, cukier i dobrej jakości wódkę, które wymieszał w shakerze z lodem. Tak przygotowany po raz pierwszy koktajl podał w schłodzonym, eleganckim szkle 🍸
Czas na Twoje własne Espresso Martini – do dzieła!
Składniki:
- 50 ml wódki
- 25 ml likieru kawowego (najlepszy będzie likier Kahlua)
- 30 ml espresso (1 porcja)
- 25 ml syropu cukrowego (przygotuj samemu: do rondelka dodaj 100 ml wody i 200 gram cukru. Całość podgrzewaj na małym ogniu mieszając aż do rozpuszczenia.)
Wykonanie:
- Schłódź przygotowane kieliszki koktajlowe, możesz zrobić to poprzez włożenie na moment do zamrażarki lub wypełnienie ich kostkami lodu.
- Przygotuj espresso, daj mu moment, żeby wystygło 🙂
- Schłodzony shaker do połowy wypełnij lodem, dodaj wszystkie pozostałe składniki i porządnie wstrząśnij (od tego zależy ilość pianki).
- Kieliszki wyjmij z zamrażarki lub usuń z nich lód.
- Powstały koktajl przelej do szkła przez sitko (wszystkie Martini pijemy bez lodu).
- Na powstałej piance ułóż całe ziarenka kawy.
- Et voilà! Espresso Martini gotowe 😍
Pamiętajcie, Espresso Martini to bardzo mocny drink i naprawdę stawia na nogi!
Udanej zabawy 🍸 ☕️