O kawie

Kawa Popularna / O kawie

Zastanawiasz się jaka kawa do ekspresu? Wszystko zależy od Ciebie! Kawa delikatna z dominującą nutą orzechową, a może wyrazista z dużą zawartością kofeiny czy taka z wyczuwalną kwasowością? Jest w czym wybierać 🤩 Warto jednak wiedzieć, że na ostateczny smak naszego naparu wpływ będzie miało pochodzenie ziaren, stopień wypalenia, świeżość, a także rodzaj używanego ekspresu do kawy. Dobra kawa do ekspresu automatycznego Najczęściej popełnianym przy wyborze kawy błędem jest zakup zbyt jasno palono ziaren. Przy zaparzaniu takich ziaren uzyskana przez nas kawa...

Chcesz rozpocząć przygodę z kawą speciality, ale nie wiesz jaka będzie dla ciebie najlepsza ? Kawa Popularna śpieszy z pomocą! Dzisiaj zdradzimy Ci 5 pytań na jakie powinieneś sobie odpowiedzieć, aby wybór kawy był prosty i dobry! 1. Pierwsze pytanie, na które musisz sobie odpowiedzieć to: w czym będę parzyć kawę? To bardzo ważne pytanie, bo od dostępności metod parzenia zależy jakiego typu ziarna powinniśmy użyć do parzenia. Do metod alternatywnych (Chemex, Drip, Aeropress), używa się raczej jaśniej palonego ziarna (trochę ciemniejszego...

Zastanawiałeś się kiedy jak to możliwe, że ziarna zakupione w supermarkecie (nawet te z "wyższej półki") po zaparzeniu pozostawiają w ustach posmak goryczki, podczas gdy kawa z palarni potrafi porwać nas swoim zróżnicowanym, przyjemnym smakiem i daje nam możliwość wielopoziomowych doznań? Przecież nazwa na etykiecie sugeruje, że ziarna pochodzą z tego samego regionu...

Cześć! Pierwszą część naszego Kawowego ABC zakończyliśmy w momencie, kiedy ziarenka kawy po wypaleniu w palarni trafiają do nas. A więc przed nami ta najprzyjemniejsza część, czyli mielenie (ahhhh ten cudowny zapach, który się wtedy unosi…) a następnie parzenie… <3  Zacznijmy od tego, jaką kawę wybrać?  Zdecydowanie powinniśmy zwrócić się w kierunku kaw 100% Arabica. Są to gatunki kaw, które zaszczycą nas zróżnicowanymi smakami… W zależności od regionu z którego pochodzą będą to nuty kwiatowe, orzechowe aż po owocowe z charakterystyczną dla...

Drogi czytelniku! Zakładamy, że pijesz kawę od wielu lat, ale tak jak u większości osób od zawsze miało to tylko jeden cel - pobudzić, dodać energii na cały długi dzień. Naszymi artykułami z cyklu Kawowego ABC chcielibyśmy zachęcić Cię do tego, żebyś spojrzał na kawę inaczej niż dotychczas, zaczął odkrywać nowe smaki, a co za tym idzie poczuł prawdziwą przyjemność z picia tego, co my uznajemy za napój bogów.  Zacznijmy więc może od samego początku… Zastanawiałeś się kiedyś jaką drogę musi...