O kawie

Kawa Popularna / O kawie

Zastanawiałeś się kiedy jak to możliwe, że ziarna zakupione w supermarkecie (nawet te z "wyższej półki") po zaparzeniu pozostawiają w ustach posmak goryczki, podczas gdy kawa z palarni potrafi porwać nas swoim zróżnicowanym, przyjemnym smakiem i daje nam możliwość wielopoziomowych doznań? Przecież nazwa na etykiecie sugeruje, że ziarna pochodzą z tego samego regionu...

Cześć! Pierwszą część naszego Kawowego ABC zakończyliśmy w momencie, kiedy ziarenka kawy po wypaleniu w palarni trafiają do nas. A więc przed nami ta najprzyjemniejsza część, czyli mielenie (ahhhh ten cudowny zapach, który się wtedy unosi…) a następnie parzenie… <3  Zacznijmy od tego, jaką kawę wybrać?  Zdecydowanie powinniśmy zwrócić się w kierunku kaw 100% Arabica. Są to gatunki kaw, które zaszczycą nas zróżnicowanymi smakami… W zależności od regionu z którego pochodzą będą to nuty kwiatowe, orzechowe aż po owocowe z charakterystyczną dla...

Drogi czytelniku! Zakładamy, że pijesz kawę od wielu lat, ale tak jak u większości osób od zawsze miało to tylko jeden cel - pobudzić, dodać energii na cały długi dzień. Naszymi artykułami z cyklu Kawowego ABC chcielibyśmy zachęcić Cię do tego, żebyś spojrzał na kawę inaczej niż dotychczas, zaczął odkrywać nowe smaki, a co za tym idzie poczuł prawdziwą przyjemność z picia tego, co my uznajemy za napój bogów.  Zacznijmy więc może od samego początku… Zastanawiałeś się kiedyś jaką drogę musi...